南魚沼市まとめ：新潟県 南魚沼市 のコシヒカリ栽培事情
新潟県は、今年の目標生産量を去年より3.5％多い約56万トンに設定し、全国で最もコメの収穫量が多くなっています。南魚沼市でも、コシヒカリ栽培農家の高村良一さんは、日々努力しておられます。
高村さんの田んぼは、各地に散らばっていて、栽培面積が広い分、水の確認や管理も大変な作業です。1回の水の確認で37キロ走らないと全部の田んぼを見れないため、1日70キロは走らないといけないということです。
一方で、コメ農家は、コメの価格上昇に伴って収入が増えていないことが現実です。農家が儲かっていない状態であるため、作り手がいなくなった田んぼを受け入れても、農家が潤うことは少ないと言えます。
加えて、コメ農家の数は、2020年には約70万戸となり、50年で7分の1に減少しました。平均年齢も68.9歳であり、高齢化と後継者不足などで農家離れが深刻です。
南魚沼市や新潟県では、このような課題を抱えながらも、コシヒカリ栽培の未来を考える必要があります。
住民向けのアドバイス：
新潟県は、全国で最もコメの収穫量が多く、南魚沼市でも多くのコシヒカリが作られています。農家の皆様は日々努力を重ねていますが、課題も山積しています。
この記事を読み、新潟県や南魚沼市で新米を買う機会がありましたら、生産者に感謝し、購入することをお勧めします。また、農家の皆様は高齢化と後継者不足に直面しています。南魚沼市や新潟県が、将来のコシヒカリ栽培を考えるためには、私たち住民もサポートすることが大切です。
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