鹿沼市まとめ：栃木県 鹿沼市 でソバ生産に熱心な日晃そばグループが農林水産大臣賞受賞！
栃木県 鹿沼市は、関東有数のソバ産地として知られています。特に「日晃（にっこう）そばグループ」は、2008年に6戸で発足し、現在17戸が加盟する大規模な生産者集団です。
同グループの取り組みが高く評価され、日本蕎麦協会の「第36回全国そば優良生産表彰事業」で最上位の農林水産大臣賞を受賞しました。受賞理由は、耕作放棄地や遊休農地を活用したソバ生産を続けていることと、大量で安定的な供給を継続していることが評価されました。
栃木県 鹿沼市の「日晃そばグループ」は、秋と夏の2度の合計収穫量が年間33万2千キログラムに上ります。表彰式では、奈良部浩一代表ら関係者が松井正一市長に喜びを報告し、「大変うれしく励みになる」と受賞の喜びを語りました。
同市はソバの作付面積と生産量が県内トップクラスであり、同グループは市内農地の3分の1強を占めます。高品質そば「碧い瞳」も商標登録しブランド化しています。持続可能な経営を目指し、30〜40代が5人ほど加わるなど若手メンバーも増えています。
この受賞は、栃木県 鹿沼市のソバ生産の更なる発展と、日晃そばグループの今後の活躍に期待が高まります。鹿沼市民には、この受賞を機会に、地元のソバ文化を再認識し、応援してみてはいかがでしょうか。
栃木県 鹿沼市で栽培された新鮮なソバを是非味わってみてください！
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