横浜市金沢区まとめ：三浦半島の食文化を祝う「第37回食の神フェスティバル」が開催！
4月18日、神奈川県 横浜市金沢区 の住民も注目するイベント、「第37回食の神フェスティバル」が三崎の海南神社で行われました。同フェスティバルは、三浦半島の食文化向上を願うもので、料理人らを中心に信仰を集める行事です。
目玉イベントは、包丁式と呼ばれる神事です。手を触れず、箸と包丁だけで魚をさばくこの神事は、平安時代から伝わる「四條古流」に則り執り行われました。包丁人を務めたのは、横浜市金沢区で日本料理店を営む阪井義信さんです。
同フェスティバルでは、他にも包丁供養祭や神楽殿での古式に則った包丁式が行われました。境内の相州高家神社社殿には、奉納された６kgのキハダマグロが飾られ、来場者を歓迎しました。
横浜市金沢区で日本料理店を営む阪井義信さんは、「三浦半島は食文化がとても豊かです。今日はその一端を担うことができて光栄です」と語りました。
神奈川県 横浜市金沢区 の住民の皆さんも、是非この機会に三浦半島の食文化を体験してみてはいかがでしょうか？
コメント