川崎市中原区まとめ：梶が谷にオープン！話題のカフェ「kopje koffie」で特別な一杯を味わう
神奈川県 川崎市中原区の梶が谷駅から徒歩6分の場所に、2025年4月21日にオープンしたカフェ「kopje koffie（コーピーコーヒー）」。SNSで話題沸騰中のこのカフェを、実際に訪れてみました。
外観はコンクリート打ちっぱなしの壁で、冷たい感じもなく、カップルで行きたいカフェと人気が出そうな雰囲気です。店内にはおしゃれなスカーフやビスケットなどが販売されており、レジ横にはお菓子も並んでいます。
今回は「アイスカフェリモーネ」という飲み物を注文してみました。コーヒーにカットされたレモンが入っていて、意外な組み合わせですが、コーヒーの苦みとレモンの酸味がちょうどいい感じに合わさり、スッキリとした味になっています。
このカフェのオーナー夫婦は、もともと川崎市に引っ越してきてから雑貨を取り扱っていた方々でした。カフェ開業する前は、Instagramに「実家は内装屋」と記載があり、店内の小物や食器なども調達する人たちでした。
夫婦でカフェ経営に至ったそうで、カフェ開業に向けて「自分たちでできることを自分たちで」Instagramで様子を投稿されていました。店名の由来はオランダ語で「一杯のコーヒー」を意味するコーピー・コーヒーからで、「一杯のコーヒーにも40年の思い出」ということわざにインスピレーションを受け、シンプルな一杯のコーヒーがもたらす深い意味と価値を込めました。
「kopje koffie」は不定休で7:00-16:30営業です。Instagramで営業日や詳細を確認してから訪れてみてください。
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