北上市まとめ：欧州進出に挑む八木沢商店と地元企業のコラボレーション
岩手県北上市をはじめ、陸前高田市や遠野市、大船渡市などで活躍する企業が、欧州での事業展開に乗り出しています。八木沢商店（河野通洋社長）は、イタリア北部ヴィチェンツァ県に支社を開設し、自社商品のみならず、地元の酒蔵やコメ農家と協力して日本酒を新たに商品化する計画です。
このプロジェクトは、陸前高田市の酔仙酒造（金野連社長）が製造を委託され、遠野市の勘六縁（菊池陽佑代表）が無肥料・無農薬で栽培したコメを原料とします。仕込み作業は大船渡市猪川町の酒蔵で行われ、「磨かない酒造り」に挑戦する精米歩合８０％の日本酒が完成する見込みです。
今夏には４合瓶で５５０本が完成し、年内にも現地で発売される予定です。国内では陸前高田市の商業施設カモシーのみで売るということで、北上市の住民はこの機会に地元企業の挑戦を応援することができます。
八木沢商店の欧州進出は、岩手県北上市や周辺地域の経済活性化にもつながります。地元企業が連携して新しい商品を生み出すことで、観光客やビジネスパーソンに新たな魅力を提供することができます。
北上市で生活する方々は、このニュースを機会に、地元の企業が挑戦している欧州進出について学び、応援してみてはいかがでしょうか。
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