伊都郡かつらぎ町まとめ：「お米を科学する。」築野グループ株式会社が研究成果を発表、美容機能性に新たな可能性
和歌山県伊都郡かつらぎ町に本社を置く築野グループ株式会社は、米糠から抽出したフィチン酸の美容機能性に関する研究成果を学術誌「応用薬理」に掲載しました。日本の伝統的な食資源である米ぬかに含まれる「フィチン酸」の機能性解明への道を開き、健康・美容分野での新たな可能性を示すものです。
研究では、米糠由来の機能性成分「フィチン酸」を0.5%配合したクリームを作製し、健常女性を対象にプラセボ対照単盲検試験を実施しました。結果、フィチン酸配合クリーム塗布部位において、メラニン指数、弾力、シワ、キメが有意に改善されました。また、被験者に回答していただいた皮膚状態に関するアンケートでは、シミ、くすみ、油っぽさ、肌の健康さという項目において、フィチン酸配合クリーム塗布部位で改善効果が確認できました。
築野グループ株式会社は長年、米ぬかを出発点にこめ油製造事業、ファインケミカル事業、オレオケミカル事業の3つの事業を行っています。非可食部や副産物も100％活用し、食品・化学・医療・化粧品等の幅広い分野への高度有効利用を推進しています。
伊都郡かつらぎ町に住む皆さんも、日常生活で米ぬかの成分が美容や健康に役立つ可能性があることを知っておくことで、より身近に感じることができるのではないでしょうか。SDGs推進にも取り組んでいる同社は、国内の資源を活用することで地球・生産者・消費者の良い循環の実現を目指しています。
和歌山県伊都郡かつらぎ町で生活する中で、身近な食材や資源が新たな可能性を秘めていることを知ることができます。日常生活に役立つ情報として、是非この研究成果を参考にしてみてください。
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