八戸ノ里の味!近大生が作った新感覚おにぎり、ライフで期間限定発売

大阪市淀川区

ライフ 八戸ノ里店で、近畿大学経営学部商学科の学生が開発したおにぎり2種類を販売します。6月21日(土)10:00〜15:00に店頭販売を行い、各600個の計1200個を販売予定です。

販売されるおにぎりは、「福神おにぎり カレーツナマヨ」210円(税込226.8円)と「味覚爆発!肉味噌おにぎり」298円(税込321.84円)の2種類です。「福神おにぎり カレーツナマヨ」は、酸味と食感がクセになる福神漬けとスパイシーでまろやかなカレーツナマヨの相性バツグンなおにぎりです。「味覚爆発!肉味噌おにぎり」は、肉味噌という珍しい具材を使用し、ガツンとくる食べ応えと満足感が得られるよう工夫したおにぎりです。

学生のコメントでは、「ヒット惣菜を目指して、おにぎりの商品開発に挑戦しました」と近畿大学経営学部商学科3年 宇野 祈芙さんが語っています。試作を重ね、完成した「福神おにぎり カレーツナマヨ」は、名前の由来が“福神漬け”で縁起がよさそうという理由で採用しました。

また、「おにぎりひとつ作るのに、こんなにいろいろ考えるんだと、開発を通してたくさんの発見がありました」と近畿大学経営学部商学科3年 松田 大輝さんが語っています。試作を重ねる中で自然と愛着も湧き、チームで肉味噌の味の調整から販売に至るまで携わることができたのは貴重な経験だったそうです。

お問合せは株式会社ライフコーポレーションお客様サービス室 TEL0120-480-968まで。

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