村山市で発見！子どもたちが大喜びの「天然ジュンサイ」体験

村山市まとめ：山形県 村山市 で最盛期を迎えている天然の「ジュンサイ」に親しんでもらおうと、地元の児童によるジュンサイの収穫と試食体験が行われました。村山市立富並小学校の３・４年生９人が参加し、沼の上で箱舟を浮かべて収穫を行いました。

このイベントは、地域特産の「天然ジュンサイ」に親しんでもらおうと毎年行われています。天然ジュンサイの特徴である独特のヌメリを感じながら収穫することができ、参加した児童たちは大喜びでした。

収穫体験後は、試食会が行われました。参加した児童たちは、「ヌルヌルしておいしい」や「シャキシャキしていておいしい」と感想を述べていました。村山市農林課の細梅九平係長は、「こういった体験を通してジュンサイがどんなものなのか、どんな味がするのか体で五感で学んでほしい」と話しています。

山形県 村山市 の天然ジュンサイは、沼の上に箱舟を浮かべて収穫を行うことで、酸素や光が沼の底まで行き渡り、ジュンサイの生育環境の保全にもつながるという特徴があります。村山市では、取り手不足もあり最盛期と比べると半分の２５名になっているものの、収穫体験には１０００人以上が２か月の間に訪れています。

山形県 村山市 の天然ジュンサイを味わうことができるこのイベントは、村山市の伝統を継承する大切な体験です。