さぬき市まとめ：旬を味わう「藤塚町マルシェ」で夏を満喫！
香川県さぬき市に位置する高松市中心部のアーケード商店街、田町商店街近くには、「藤塚町マルシェ」という地域の旬の果物や野菜が楽しめるカフェバーがあります。店主の中木大輔さん（49）は、香川県さぬき市産のスモモを使ったカクテルを提供してくれました。
夏は、スモモやブドウ、ハウス栽培のミカンなど新鮮な果物を絞ったり、ミキサーでつぶしたりして作るカクテルがラインアップに並びます。暑さで渇いたのどにすっきり染み渡るレモンの酸味も加わったスモモのカクテルは、さぬき市の夏を満喫するにはぴったりの一杯です。
また、「藤塚町マルシェ」は、県産のイノシシやシカを使ったジビエ料理でも知られています。中木さんが腕を振るうイノシシのボイルハムと果物を使ったサラダが一番人気で、さぬき市の自然の恵みを味わうことができます。
夏は、旬の食材を存分に味わう季節です。香川県さぬき市の「藤塚町マルシェ」で、新鮮な果物や野菜を使ったカクテルとジビエ料理を堪能し、さぬき市の夏を満喫してみてはいかがでしょうか？
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