玉村町民が知りたい！野菜ソムリエサミット2025年6月度の栄冠は？

野菜ソムリエサミットは、一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が主催するイベントで、青果物やその加工品を評価し、認証を行うものです。2007年から始まり、2014年以降は毎月開催され、2017年からは「加工品部門」もスタートしました。

野菜ソムリエサミットの特徴は、以下の通りです。

1. 評価基準は「おいしさ」にフォーカスし、比較対象を持たない「絶対評価」
2. 評価員が10点満点で採点し、平均点により認証を決定する
3. 認証には銀賞、金賞、最高金賞の三つがあり、7点以上は銀賞、8点以上は金賞、9点以上は最高金賞

野菜ソムリエサミットでは、青果物やその加工品が評価されます。出品条件としては、使用している青果物の品種は1種類で、産地も1箇所であることが求められます。

このイベントを通じて、野菜ソムリエ協会は、生産者と生活者の架け橋となり、青果物やその加工品の魅力や価値を社会に広めることを目指しています。