牛タン店の刺身で食中毒か？アニサキス混入、50代女性が腹痛を訴える

仙台市泉区まとめ：牛たん専門店「利久　泉本店」でのアニサキス食中毒発生に注意を呼びかけ

宮城県仙台市泉区で、牛たん専門店「牛たん炭焼　利久　泉本店」で提供された刺身を食べた50代女性がアニサキスによる食中毒を発症したと発表されました。6月28日午後7時半ごろに同店でマグロ、アジ、スズキの刺身などを食べた女性は、翌29日午前3時ごろから腹痛や吐き気、下痢の症状を発症し、医療機関を受診した結果、胃から寄生虫のアニサキスが摘出されました。

保健所は、店で提供された刺身にアニサキスが混入していたと断定し、仙台市は同店に対して6月30日の一日間、生鮮魚介類の生食用での調理や提供を停止する行政処分を出しました。

この件は、仙台市内で今年に入り4件目、またアニサキスによる食中毒は初めての発生です。住民の皆様は、生の魚介類を食べる際には十分に注意し、店選びや調理方法に気を付ける必要があります。

仙台市泉区で生活する方々は、特に牛たん専門店「利久　泉本店」での食事を控えることをお勧めします。同店では、生鮮魚介類の生食用での調理や提供が停止されていますが、他店でもアニサキスによる食中毒は発生する可能性があります。

住民の皆様は、日頃から食中毒予防に努めることが大切です。生の魚介類を食べる際には、店選びや調理方法に気を付けること、また、体調が悪い時には無理して外食しないことを心掛けましょう。

仙台市泉区で生活する方々は、安心安全な食生活を送るためにも、日頃から注意を払うことが大切です。