八重山郡竹富町まとめ：車海老の新メニューが登場！サステナブルな水産物を使用
沖縄県 八重山郡竹富町に本社を置くユーグレナ竹富エビ養殖株式会社と、東京都港区に本社を置く株式会社ユーグレナは、2025年大阪・関西万博にて営業中の「スシロー未来型万博店」の新メニューとして、車海老が採用されたことをお知らせいたします。
この車海老は、八重山諸島・竹富島で生産され、持続可能な養殖方法である「陸上養殖」を行っています。安心・安全で美味しい海老をサステナブルに生産することが特徴です。
スシロー未来型万博店では、100％養殖のサステナブルな水産物のみを厳選して使用しています。竹富エビ養殖は、八重山郡竹富町で豊かな自然との共生を目指し、持続可能な養殖方法を実践しています。
車海老の特徴として、清浄な海水環境での育成、低密度飼育、天然由来の高品質な餌の使用、マイナス40℃の瞬間冷凍技術などが挙げられます。広大な養殖池と最南端の立地を活かした施設設計も特徴です。
ユーグレナ社サステナブルアグリテック事業部との連携で、研究・開発を進め、高い品質を保ちながらよりサステナブルな第一次産業の在り方を追求しています。
この機会に、美味しくサステナブルな車海老をご家庭でも堪能してみてはいかがでしょうか。
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