甲斐市まとめ：山梨県産桑茶がやまなし源水ラーメンの公式飲料に認定！地元原料を活かす理想的な選択
山梨県甲斐市で育った桑の葉100％を使い、丁寧に焙煎した無添加・純国産の桑茶「甲斐の桑茶」が、山梨ご当地ラーメン協会の公式飲料に認定されました。同協会は、県内12店舗で展開する「やまなし源水ラーメン」のコンセプトである「清らかな水＋山梨県産素材を1種類以上使用」に基づき、甲斐市商工会との連携による地元原料の採用が活かされました。
「甲斐の桑茶」は、クセのないまろやかな香ばしさで冷・温どちらも楽しめ、ノンカフェインなので小さなお子さまからご年配まで幅広く親しまれています。ミネラル・ビタミン・食物繊維・カルシウム・鉄分などの栄養素を含み、地域ブランド「甲斐の桑物語」の主力商品として2019年に経済産業省特許庁の地域団体商標登録も取得しています。
やまなし源水ラーメンは、山梨の清らかな水と地元食材を生かした淡麗清湯スープが特徴で、「甲斐の桑茶」は焙煎による香ばしさとすっきりした後味が特徴です。公式飲料に認定された「甲斐の桑茶」は、2025年夏頃より一部提供店舗で先行提供を開始し、ラーメンイベントや道-1グランプリ出場時には飲料提供予定です。
山梨県民の皆さん、地元原料を活かす理想的な選択である「甲斐の桑茶」を是非お試しください！
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