須坂市の医療に影落とす？食材高騰、病院給食や経営に深刻な影響

須坂市まとめ：長野県 須坂市 の住民向けに、関連性のある情報をまとめてお伝えします。

タイトル：病院給食の高止まりが深刻化！長野県 須坂市 を含む山梨県内の民間病院が研究会を立ち上げ

須坂市で暮らす皆さんも、医療費や生活費の高騰に悩まされている方は多いのではないでしょうか。実は、長野県 須坂市 に近い山梨県でも同様の問題が起きています。民間病院が共同で研究会を立ち上げた背景には、コメや食材の高止まりによる病院給食の経営圧迫があります。

城東病院の岡利樹事務局長は、「一番はコストの上昇です」と語りました。原材料費や人件費、光熱費が高騰し、入院時の食費の基準である1食690円では焼け石に水状態で、急激な物価上昇を吸収するには不十分とのこと。

経費削減のため、城東病院は自前での調理をやめ、委託業者から届いた調理済みのおかずを皿に盛り付けるだけにしています。しかし、委託業者からは毎年値上げの依頼があり、この状況がいつまで続くのか不安を募らせています。

山梨県内の民間病院協会は、アンケートで回答のあった33の病院のうち6割にあたる20病院が病院給食に対し「不安」、「今後、不安」と答えていて、食費の問題は他の病院も抱えています。民間病院協会の飯久保貴事務局長は、「過度な値上げの要求があって、応じなければ即刻退去という複数の病院からあった。山梨県内の病院あげて、考えていこうではないかと」と語りました。

この問題は、須坂市や長野県に限らず全国的な課題です。民間病院協会が研究会を立ち上げたことで、情報共有や解決策の模索が進むことが期待されます。