笹一酒造は1661年創業の老舗酒造メーカーで、山梨県大月市に本社を置いています。同社は「富士清流天酒『旦』」というラグジュアリー日本酒ブランドを展開し、「Kura Master 2025」でプラチナ優秀賞を受賞するなど、高い評価を受けています。
笹一酒造の敷地内には、蔵元直営ショップ「笹一酒遊館」と直営カフェ「SASAICHI KRAND CAFE（ササイチクランドカフェ）」があります。ショップでは同社の日本酒やワインを販売するほか、新感覚酒粕スイーツも提供しています。
また、富士河口湖 旅の駅店は複合型商業施設「旅の駅kawaguchiko base」内にあり、同社の最古銘柄「笹一」を販売しています。
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