名古屋市千種区まとめ：大人の隠れ家「深雪」が名古屋駅前に誕生
名古屋市千種区に位置する名古屋駅前「第3堀内ビルディング」地下1階に、2025年7月時点で新たな大人の隠れ家「深雪」がオープンしました。同店は、ソムリエールの安藤深雪さんが日本酒とワインを厳選し、料理の美味しさをさらに引き立てるマリアージュも提案してくれます。
店内はカウンター8席のみで、洗練された空間が広がります。客席は限られていますので、事前の問い合わせを推奨します。
コース料理では、「肴 盛り合わせ」から始まり、三重県・和具漁港から届いたカツオや知多・豊浜漁港から届いたメヒカリなど、四季折々の食材を使用したお品書きが提供されます。三河一色産鰻や蛸も含まれており、贅沢な時間を過ごすことができます。
シメは稲荷寿司で、自家製のお揚げと4種類のお酢をブレンドした赤酢シャリが使用されています。単品注文も可能です。
名古屋駅前に誕生した大人の隠れ家「深雪」で、特別な日や記念日などに利用してみてはいかがでしょうか。
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