名古屋の味を追求する！ストリングスホテル名古屋料理長・安武ひろみさんに聞く、食の秘訣

名古屋市中村区まとめ：ストリングスホテル名古屋の婚礼宴会キッチン料理長が創り出す非日常空間の美食体験

名古屋市中村区に位置するストリングスホテル名古屋は、季節を彩る華やかな演出と共に、非日常空間を提供しています。同ホテルのレストランで、婚礼宴会キッチン料理長として活躍する安武ひろみさん（47）は、女性でありながらも、時代やニーズに合わせたメニュー開発に日々取り組んでいます。

特定日限定イタリアンのメニューは、客の目の前で削られるペコリーノチーズや、くん製の香りが漂う「牛カイノミのグリリアータ」など、目と鼻を楽しませる仕掛けが満載です。20～30代女性を主な対象にしたこのイベントは、名古屋市中村区の住民も必見です。

名古屋市中村区で美食体験を探している方は、ストリングスホテル名古屋の婚礼宴会キッチン料理長が創り出す非日常空間の美食体験に参加してみてはいかがでしょうか。