西尾市ニュース：日中交流展示会で愛知県西尾市の抹茶や日本の食材が大使館で披露
愛知県西尾市に本社を置く上海愛雅食品株式会社は、中国の上海市で開催された日中交流展示会「北京フード会」に出展し、同市の特産品である抹茶を出品しました。抹茶をまぶしたフライドポテトや多様な使い方をアピールし、自社の知名度向上を目指しました。
また、中国で日本の食材が人気を博していることが明らかになりました。和風ドレッシングやおでんのつゆ、ふりかけ、ゆずこしょうなど、日本の調味料は中国人にも受け入れられています。特に、ゆずこしょうは「アピールしたい」という意気込みから、出展者が強く推奨する商品です。
この展示会では、中華料理人が日本の食材を使って開発した料理のコンテストも実施されました。日中交流を深める場として企画された同イベントは、「日中の新たなパートナーシップが生まれることを期待している」と金杉憲治大使が語る通り、有意義な機会となりました。
西尾市に住む人たちにとって、愛知県と中国は地理的にも文化的にも繋がりがあります。同展示会で抹茶や日本の食材がアピールされたことは、日中交流を深めるきっかけになるかもしれません。西尾市からも、是非この機会に参加し、日中交流を促進しましょう。
西尾市で今日何があったのか：上海愛雅食品株式会社は中国の上海市で開催された日中交流展示会「北京フード会」に出展し、抹茶や日本の食材をアピールしました。
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