潟上市まとめ：老舗つくだ煮店がカフェに進出！若い世代との交流を目指す
秋田県 潟上市 の老舗つくだ煮店２店が、相次いでカフェの経営に乗り出しました。つくだ煮の主な購買層が６０代以上であることから、カフェで若い世代との距離を縮めることを模索しています。
潟上市は、秋田県の北西部に位置し、美しい自然と豊かな食文化が特徴です。そんな潟上市で長年愛されてきたつくだ煮店が、新たな挑戦としてカフェを開業したのです。
千田佐市商店は５月下旬、大豊小学校の近くに古民家カフェ「かふぇ うたせ」をオープンしました。看板メニューは「白魚欲張り丼」で、八郎湖の恵みをふんだんに使った一品です。ご飯の上に半分ずつのったシラウオのつくだ煮と釜揚げが食欲をそそることでしょう。
このカフェは、潟上市の住民や観光客で連日にぎわっています。若い世代との交流を目指す老舗つくだ煮店の新たな挑戦に、注目が集まっています。
潟上市の皆さんも、ぜひこのカフェを訪れてみてください。美味しい食事と新しい出会いを体験することができますよ！
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