能代の新たな味覚！「サキホコレ」来年から本格始動

能代市まとめ：秋田県 能代市 で始まる新たな取り組み「サキホコレ」栽培準備進む

秋田県 能代市 を拠点とするＪＡあきた白神とＪＡ秋田やまもとが、県ブランド米「サキホコレ」の８年産からの栽培に向けて着々と準備を進めています。能代山本は作付けできる推奨地域に含まれていなかったものの、今年１月に能代市と三種町の一部が編入されたことで、同地区でもサキホコレの栽培が可能になりました。

ＪＡ白神管内では、能代市内の試験圃場で苗が順調に生育しています。両ＪＡは今後、生産団体を設立して栽培体制を整える方針です。参画予定のコメ農家からは「消費者の関心が高いブランド米に挑戦したい」という声も上がっています。

サキホコレは「極良食味米」として県が開発し、４年から本格的に市場デビューしました。品質や食味を確保するには気温など一定の気象条件が必要なため、県北などを除く15市町村に作付け推奨地域を設定しています。

能代市で開催されたサキホコレの現地検討会では、農家やＪＡ、県の担当者らが参加し、栽培方法や気象条件について意見交換を行いました。秋田県 能代市 で新たな取り組みが始まることで、地域の農業がさらに活性化されることが期待されます。

住民向けアドバイス：
能代市でサキホコレの栽培が進むことで、地元の農家やＪＡが一体となって高品質な米を生産する取り組みが始まります。消費者としては、能代市の新しいブランド米に注目し、サポートすることができます。また、農家やＪＡと連携して、地元の農業を応援することも大切です。