銚子市まとめ：千葉県でビンナガマグロ漁最盛期！銚子市民は新鮮な刺身や缶詰を堪能！
千葉県銚子市沖合で行われている大型一本釣り船によるビンナガマグロ漁が、今年も好調です。5月14日から31日にかけて、静岡県の「第三十一永盛丸」が銚子市のはるか沖合でとったビンナガマグロおよそ280トンを石巻魚市場に水揚げし、活気づきました。
ビンナガマグロは7キロほどが主体で、漁獲後はマイナス20度の特別な溶液に漬けて急速に冷凍しています。第三十一永盛丸の里見淳漁労長は「今年は広くビンナガマグロが見えているので豊漁の年だと思う」と語り、鮮度抜群のビンナガマグロを全国に出荷する予定です。
銚子市民は、新鮮な刺身や缶詰としてこの美味しいビンナガマグロを堪能できる機会が増えます。8月から11月にかけては、脂がたっぷりとのった戻りガツオを狙うということです。
銚子市で水揚げされた新鮮な魚介類を味わえるのは、地元の特権！この機会に、千葉県銚子市の美味しい海の幸を存分に楽しみましょう。
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