勝山の味を全国へ！サーモンの炊き込みご飯お土産、ＤＭＯが新商品

勝山市まとめ：新商品「勝山　やまのサーモン炊き込みご飯の素」誕生！福井県勝山市で味わう特産品の美味しさ

福井県勝山市は、昨年から流通を開始した特産品「勝山　やまのサーモン」を使った新商品「勝山　やまのサーモン炊き込みご飯の素」を開発しました。市観光まちづくり（勝山ＤＭＯ）が販売し、観光客のお土産や自宅で特産品を味わうことができます。

この「勝山　やまのサーモン」は、同市野向地区にある勝山淡水漁業生産組合が生産しています。海面養殖ではなく、山間部の淡水で成魚まで育てるのが特徴です。昨年は500匹を出荷し、今年は1100匹を生産し、昨年以上の出荷量を目指しています。

現在は限られた飲食店でのみ提供されていましたが、この新商品により自宅でも味わうことができます。観光客はお土産として持ち帰ることも可能です。福井県勝山市に訪れた際には、是非この特産品の美味しさを体験してください。

住民の皆様も、地元で生まれた新商品を自宅で味わうことができます。勝山市の特産品を再発見し、地元の美味しい食文化を堪能する機会として、新商品「勝山　やまのサーモン炊き込みご飯の素」をお試しください。