メンチカツ仕立てに。
食べると黒毛和牛と黒豚の旨みが口いっぱいに広がります！そのままでも美味しいのですが、別添えのヨーグルトソースをつけていただくと、さっぱりした味に！味の変化を楽しみながらいただける一品です。
◆トウモロコシのブランマンジェとコンソメジュレ◆
クリーミーなトウモロコシのブランマンジェの上に琥珀色のコンソメジュレがのった、見た目にも美しい！口当たりなめらかなとうもろこしの優しく甘い味が癖になる一品です。
◆ケールとキウイのサラダ ヨーグルトソース◆
グリーン食材を組み合わせた、見た目も爽やかなサラダ。ロイヤルのピーナッツドレッシングとスモークしたアーモンド、キウイフルーツ、ヨーグルトソースがアクセントになっているので、ケールの独特の苦みと青臭さを気にせずに食べれますよ。白ワインやスパークリングワインなどに合う一品です。
◆紅ずわい蟹のクリームコロッケ ビスクソース◆
コンチネンタルカフェロイヤルで人気の高かった”カニクリームコロッケ”。以前はトマトソースを使用していましたが、福山剛シェフの独創的なエッセンスとして、濃厚な旨味を凝縮したビスクソースに。コクのあるクリームの中にかにの旨みがぎゅっと詰まったカニクリームコロッケとビスクソースの相性抜群！懐かしさの中に新鮮さも感じる一品です。
◆和牛ヒレ肉のグリル赤ワインとキノコのソース◆
こちらもコンチネンタルカフェロイヤルで人気の高かった”黒毛和牛のヒレ肉”。ミディアムレアで丁寧に焼き上げられた黒毛和牛のヒレステーキに、伝統のシャスールソースが！肉の口に入れると程よい弾力がたまりません。噛めば噛むほどに肉の旨みが口いっぱいに広がって美味しい！今まで食べたことのない美味しさにお酒が進む一品です。
◆シェフズプレートランチ（ライスorパン、ドリンク付き）◆
ロイヤルを代表するハンバーグ、海老フライ、カニクリームコロッケと、福山剛シェフとの開発メニューが一度に楽しめる♪懐かしのお子様ランチがよりリッチになった大人のお子様ランチです。
ROYAL＆Gohカレーランチ（提供元：ロイヤルホールディングス株式会社）
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