二本松市まとめ：最高金賞受賞酒が生まれた地、二本松市の曙酒造と人気酒造の今後の展望
先日、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025の審査結果が発表されました。福島県から二本松市の曙酒造と人気酒造の2銘柄が最高金賞に輝きました。
この受賞は、二本松市の日本酒文化を世界に発信する大きなチャンスです。今回、最高金賞を受賞した曙酒造の鈴木社長と人気酒造の高橋製造部リーダーに話を伺うことができました。
曙酒造は「食に花を添える酒造り」を目標に掲げており、間口の広いグラスで注いでもらうことを想定したお酒を造っています。実際に試飲してみると、華やかな香りと甘みが感じられました。
人気酒造は「甘みと酸味のバランスが取れた」日本酒を目指し、価格も手頃な設定で飲みやすく仕上げています。高橋製造部リーダーは今回の受賞に喜びを語り、「この機会に皆さんにぜひ味わってもらえたらうれしい」と話しました。
二本松市には他にも多くの酒蔵がありますが、曙酒造と人気酒造の受賞は大きな後押しになることでしょう。福島県民はもちろん、二本松市を訪れる観光客もぜひこの機会に二本松市の日本酒を味わってみてください。
出典：https://news.yahoo.co.jp/articles/609ecf619e18c84044d4064e8a0609315267942f
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