飛騨市まとめ：ひし餅作りが始まる！高山アンテナショップや「生きびなまつり」で販売される！
みなさん、こんにちは！今日は、岐阜県 飛騨地方で行われているひな祭りの話題をご紹介します。実は、飛騨地方は一月遅れでひな祭りが行われるのです。
ひし餅作りが始まりました！高山市の一之宮町では、40年前から有志10人で「地域の特産になれば」と始めたひし餅作り。現在は民宿を営む水野美代子さんがひとりで作業にあたっています。
このひし餅には、意味が込められていて、5色の由来は『雪を表す「白」、雪解けの後の土の「茶色」、「緑」の草が茂り、「ピンク」の花が咲いて「黄色」の実がなる』という地元で作られたキビやヨモギ、赤かぶにカボチャなどで色を付けています。
水野美代子さんは、「せっかくのひな祭りなので楽しんで食べてくれれば」とのこと。高山アンテナショップや4月に行われる「生きびなまつり」などで販売されます。
ひし餅作りは、3月末まで続けられます。みなさんもこの機会に、高山市のアンテナショップや「生きびなまつり」で飛騨地方の特産品であるひし餅を味わってみてください！
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