飛騨の牛乳文化を探る

飛騨市まとめ： 飛騨の牛乳製造の歴史を振り返る展示が、高山市上一之町の飛騨高山まちの博物館で始まりました。飛騨酪農農業協同組合が3月末に解散したことを受け、市酪農振興会が企画したものです。

この展示は、9月30日まで行われます。100年ほど前の牛乳瓶や岡持などが並ぶ会場には、1927（昭和2）年に高山を訪問された秩父宮殿下に牛乳を献上した際の資料もあります。

飛騨市で暮らす私たちは、日常的に牛乳を飲む機会は少ないかもしれませんが、岐阜県の酪農業は長い歴史と伝統があります。特に下呂市や高山市などでは、多くの酪農家が地域の畜産物を生産しています。

この展示を通じて、飛騨市で育まれた牛乳製造の歴史と文化に触れ、改めて地域の食文化に興味を持つきっかけにしてみてはいかがでしょうか。