夏の風物詩「雪中酒」いよいよ飛騨市から出荷開始！

飛騨市まとめ：冬の贈り物「雪中酒」出荷開始！岐阜県飛騨市の豪雪地帯で作られた純米吟醸酒をご紹介します。

岐阜県飛騨市河合町で、天然の雪室で熟成させた「雪中酒」の出荷が始まりました。夏の贈り物として人気の「雪中酒」は、地元の湧き水を使って仕込んだ純米吟醸酒を約3か月間熟成させたものです。

気温0℃前後と一定の温度が保たれる雪室で熟成させることで、まろやかでふくよかな味に仕上がります。豪雪地帯である飛騨市河合町ならではの「雪中酒」は、冬の贈り物として大変人気です。

岐阜県飛騨市の住民の皆様には、是非この機会に「雪中酒」を味わってみてください。