高山発信！「食の大使」工藤シェフが教える 鶏ちゃん満載のフランス流おもてなしレシピ

高山市まとめ：新たな視点を加えて作成された独自の記事

本日、岐阜県 高山市 に隣接する飛騨市で「地元食材を使った料理教室」が開催されました。岐阜県 高山市 の方々にもおすすめしたいイベントです。

この料理教室は、過去にフランスや中国の日本大使公邸で腕をふるってきたシェフの工藤英良さんによるものです。地元食材を使用して作られたメニューには、高山市近隣で入手可能な食材が多く含まれていました。

「鶏ちゃん」は塩こうじで味付けした料理で、飛騨地鶏や椎茸、きくらげのうまみを引き出すコツも学ぶことができます。岐阜県 高山市 の方々には特に興味深いイベントと言えるでしょう。

高山市近隣では、美味しい食材が多く生産されています。この機会に、地元の食材を使用した料理を学び、高山市で新たな食文化を創造するきっかけになるかもしれません。