高山市まとめ：飛騨パプリカの収穫が始まりました！
高山市で、希少な国産ブランド「飛騨パプリカ」の収穫がスタートしました。今年は梅雨明けが早く晴れ間が多かったため、甘くておいしいパプリカに育っています。
高山市中切町の東農園では、ソフトボールほどの大きさの実を1日に約3千個収穫する日もあります。飛騨パプリカは市内6軒の農家が作っており、国内でも珍しい土で育てています。
この時期の実は肉厚でジューシーな味わいが特長です。県内スーパーなどに出荷されるため、高山市外の方々も高山市産の飛騨パプリカを味わうことができます。
調理方法として、天ぷらや肉詰めがお勧めとのことです。季節によって味わいの変化を感じられるため、ぜひその違いを体験してみてください。
高山市で育った飛騨パプリカは、高山の自然の恵みが詰まっています。是非この機会に高山市産の飛騨パプリカを味わい、岐阜県高山市の農業の魅力を感じてください！
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