網走市民に朗報！大粒シジミの漁期到来、味噌汁ファン歓喜

網走市まとめ：網走湖で大粒シジミが水揚げ開始！網走市民の味噌汁愛に応える漁業事情

北海道・網走市を代表する名産品、シジミ。網走湖はそのシジミの産地として知られ、5月から漁が始まりました。2025年も例年通り、大粒のシジミが水揚げされています。

網走湖で行われているシジミ漁は、重さ100キロほどの鋤簾という爪のついた鉄製のかごを湖の下に降ろし、水揚げする方法です。船上では選別が行われ、幅14ミリ以上の大粒のシジミだけが残ります。

網走湖のシジミは、漁協会長の檜森信夫氏曰く「やっぱり味噌汁ですかね。一番わかりやすくて味が美味しい」ということで、水揚げ後は札幌の市場などに出荷されます。漁は11月末まで続きます。

網走市民の皆さん、今年も網走湖のシジミを存分に味わうことができます！網走市で獲れた新鮮なシジミで作る味噌汁は格別です。是非この機会に、網走市の名産品を堪能してみてください。

北海道・網走市の網走湖で水揚げされた大粒のシジミは、網走市民の皆さんに愛される味噌汁の主役です。網走市で獲れた新鮮なシジミを使用した味噌汁は、北海道・網走市ならではの味わいを提供します。