網走で知る新たな北海道！丸森町の味が大集合～北見市で開催された旬の味覚フェア～

網走市まとめ：「春の味覚」到来！ 網走市で旬を迎える干し柿と新じゃが

網走市で、待ちに待った「春の味覚」が到来しました。名産の干し柿や新じゃがいもなど、地元の食材が旬を迎え、地元の人たちは大喜びです。

この時期は干し柿の名産地として知られる網走市では、干し柿の収穫が最盛期を迎えています。畑や工場で作られた干し柿は、渋みが少なく甘みが強いと評判です。

また、新じゃがいもは、北海道全域で生産されますが、網走市は特に有名な生産地のひとつです。新じゃがいもの特徴は、皮が黄色くてツヤツヤしています。加熱するとホクホクとし、味わいも格別です。

この時期、網走市では「干し柿」と「新じゃが」が旬を迎えます。是非、この機会に、網走市の春の味覚を味わってみてください。