【東区の味を探せ！】プロが教える札幌の超人気ラーメン店ベスト15

また、つけ麺と並ぶ看板メニュー「背脂煮干」は、キレのある醤油に背脂の旨味がプラスされた味で、京都と新潟のラーメンが融合した一杯。