手洗い場ない1階で調理か　ノロウイルス感染の札幌飲食店、不衛生な実態

札幌市北区まとめ：ノロウイルスによる食中毒が発生、飲食店「バインミーグエン」で提供されたサンドイッチを食べた5人が下痢や嘔吐などの症状を訴えました。

札幌市の飲食店「バインミーグエン」で提供されたベトナムのサンドイッチ「バインミー」を食べた５人が下痢や嘔吐などの症状を訴え、ノロウイルスによる食中毒が発生したと札幌市保健所は発表しました。

店の調理方法に問題があり、衛生管理が不十分だったことが原因です。店には手洗い場がないため２階で調理するよう指導されていましたが、実際は１階の冷蔵庫や作業台で調理が行われていたということです。

この事件を受け、札幌市保健所は店に対し衛生管理の徹底を求めるとともに１９日から３日間の営業停止を命令しています。北海道民の皆さん、特に札幌市北区で生活する方々は食中毒予防のために、飲食店選びや調理方法に注意してください。

また、手洗い場がなくても２階で調理するよう指導されていたにもかかわらず、実際には１階で調理が行われていたという事例から、北海道札幌市北区の飲食店を利用する方々は、店の衛生管理や調理方法に注意してください。

この事件を教訓として、北海道札幌市北区の住民は、日常生活で手洗いを徹底し、食中毒予防に努めましょう。