【受賞商品の特徴と評価】
「鶏ハラミ」が奈良県で初受賞！金賞 受賞会社名：東都株式会社住 所：奈良県桜井市戒重329-1問合せ：0744-42-2469 https://tohto117.co.jp/script/mailform/contact/商品名：まるではまぐり内容量：160ｇ販売価格：398円（税抜）
■評価されたポイント■
・はまぐりのような食感もあり、鶏肉の脂や旨みもある
・おもしろい商品名で覚えやすい
・歯ごたえがあって美味しく、値段もお手頃と感じる
・アイキャッチにも工夫が見えて提供者の思惑を感じた
・歯触りはまさに「はまぐり」にふさわしいと思う
・新しくブランディングを意識している勤勉さがすばらしい
・品質管理、衛生管理、教育などが充実している
「佃煮」が和歌山県で初受賞！グランプリ 受賞会社名：株式会社西村物産住 所：和歌山県有田市宮崎町433-1問合せ：0737-82-6771 https://www.nishimura-bussan.jp/contact/商品名：生姜入り生しらすの佃煮内容量：150ｇ販売価格：556円（税抜）
■評価されたポイント■
・しらすの柔らかさと湯浅醤油の旨味が絶妙に調和している
・生姜の風味がアクセントになり、しらすの味わいを引き立てる
・地域密着型の商品でネーミングもわかりやすい
・パッケージはシンプルだが軽くて薄く使いやすい
・商品のクオリティに対してのコストパフォーマンスが高い
・商品の品質と安全性が確保されている
・地域性を強化したブランドとしての価値が高い
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者23,000人が審査に関わります。
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