加東市で日本酒造りが危機！？コメ高騰で酒米生産に影響
兵庫県加東市は、豊かな自然と文化が息づく地域です。特に、加東市では、美味しいお酒を醸造するための原料である酒米の生産が盛んに行われています。
しかし、最近のコメ高騰の影響で、酒米の価格が主食用米を上回り、酒米の生産をやめて利幅の大きい主食用米に切り替える農家が出てきています。2025年産の酒米の確保が難しいとして、減産や生産見合わせも視野に入れる酒造会社も出てきました。
加東市の酒米農家は「農家がこれまで通り酒米の生産を続けるには、せめて、うるち米と同程度の価格で酒米を買ってほしい」と訴えています。酒米の生産コストが上がり、利益が出にくい状況です。
加東市は、兵庫県の中でも日本酒造りの名産地として知られています。しかし、このままでは、日本酒造りが危機に瀕する可能性もあります。加東市民の皆さんには、地元の酒米農家を応援するために、地元で買い物や外食をして、地元経済を支えることが大切です。
また、兵庫県としても、コメ高騰に対する対策を早急に講じる必要があります。日本酒造りが加東市の特産品である以上は、政府や自治体もサポートして、農家と酒造会社を支えることが求められます。
加東市民の皆さん、地元の酒米農家を応援しましょう！
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