三木市まとめ:新たな視点を加えて、独自の記事を作成します。
タイトル: 三木市から神戸市中央卸売市場へ!旬の食材を使った試食会が開催されました!
兵庫県三木市のみなさん、こんにちは!本日は、三木市に近い神戸市兵庫区の中央卸売市場で行われた試食会をご紹介します。武庫川女子大学の学生が考案した高知県のショウガとミョウガを使ったレシピの試食会です。
この試食会は、中央卸売市場が開催しているもので、旬の食材を使った料理がお土産付き500円で楽しめます。三木市からもアクセス可能な神戸市兵庫区の中央卸売市場に足を運んでみてはいかがでしょうか?
今回の試食会では、高知県の特産である囲生姜とミョウガを使用したレシピが披露されました。学生ひとりひとりが考えた100以上のレシピから、試食を重ねた4品が選ばれました。
囲生姜は一般的なショウガに比べ香りが強く、お肉の旨味を閉じ込めたロールキャベツやデザート風ピザに使用されました。ミョウガは爽やかな味わいで、シャキシャキの食感を生かしたシュウマイやふんわりした葛寄せに使われました。
大学生が考え抜いたレシピは来週、神戸市中央卸売市場のホームページに公開される予定です。三木市のみなさんもぜひチェックしてみてください!
兵庫県三木市で新しい食材やレシピを探している方は、神戸市兵庫区の中央卸売市場に足を運んでみることをおすすめします。旬の食材を使った試食会が開催されるたびに、新しい発見と美味しい体験が待っています!


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