西宮市まとめ：兵庫県 西宮市で話題の洋食店「洋食むーしゃむーしゃ」が今熱い！
兵庫県 西宮市に位置する阪急西宮北口駅から徒歩2分の場所に、超人気洋食店「洋食むーしゃむーしゃ」があります。開店時間の午前11時には行列ができているこの店は、現店主の曽祖父が100年以上前に精肉店とレストランを営んでいたことが始まりです。
看板メニューは「１００年ハンバーグ」で、豚と牛の合い挽きに卵や小麦粉、生クリームなどを使用したつなぎが特徴的です。半分浸かるほどの油に入れ、側面から旨味が出ないよう焼き目をつけるこだわりもあります。またデミグラスソースは3日間煮込んだスープにブラウンソースを組み合わせたもので、ハンバーグとの相性が抜群です。
実はこの店、順風満帆ではなかったのです。初代は戦下での基地建設のため店を立ち退き、3代目は脳の病気でわずか2年で引退に追い込まれました。しかし先祖からのバトンを受け取った4代目の努力が実り、今や大人気の店となっています。
西宮市民の皆さんも是非足を運んでみてください！
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