客席から手元まで見ることができる透明性の高い店舗作りを特徴とする「清六家」は、茨城県内に16店舗を展開するラーメン店です。豚骨系のラーメンから昔ながらの中華そばまで幅広いメニューを用意し、年代を問わず全ての方に美味しく食事をしていただけるよう心がけています。
また、「清六家」ではチャーハンにもこだわっており、芳醇な香りの鶏油を用い、高火力の専用中華コンロで一気に調理しています。社内試験「チャーハン検定」を合格した者のみが調理できる様にすることで品質を安定させることに成功し、隠れた人気商品となっています。
清六家特製チャーハンは790円とリーズナブルな価格で提供されており、ラーメン屋さんと言われる程のクオリティです。

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