ひたちなか市まとめ：「シェフズキッチンin東京」イベント開催！常陸牛やヒラメで茨城の魅力発信！
みなさん、こんにちは！ひたちなか市から、旬の情報をいち早くお届けする「ひたちなか市まとめ」です。
今回は、3月24日都内で開催されたイベント「シェフズキッチンin東京」をご紹介します。茨城県ひたちなか市の日本料理店「京遊膳 花みやこ」の西野正巳代表と、ミシュランガイド二つ星のフランス料理店の飯塚隆太オーナーシェフがコラボしたこのイベント。常陸牛やヒラメなど茨城県産食材を使用し、地元の魅力を発信することが目的でした。
参加者は、シェフ二人の手による絶品料理に舌鼓を打ちました。西野代表と飯塚オーナーシェフが「茨城県の食材は非常にレベルが高く、美味しい」と語る通り、常陸牛やヒラメの旨さを堪能したことでしょう。
このイベントは、ひたちなか市の観光や地元経済の活性化にもつながることを目指しています。茨城県の食材を知り、味わい、さらにその魅力を世界に発信する。素晴らしい取り組みです。
ひたちなか市の住民の皆様も、この機会に「シェフズキッチンin東京」で使用された常陸牛やヒラメなどの茨城県産食材を味わってみてはいかがですか？きっと、地元の魅力と美味しさを再認識することでしょう。
参考：京遊膳 花みやこ、飯塚隆太オーナーシェフ、シェフズキッチンin東京
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