常陸太田市まとめ：地元食材を活用した洋食店の魅力
茨城県常陸太田市からほど近い、鉾田市で創業90年以上の歴史を持つ洋食店が、地元食材をふんだんに使った看板メニュー「豚肉ナポリ」や新メニュー「豚肉ナポリ和風辛口」を提供しています。同店は2代目の石崎千明さんと3代目の英明さんが自慢の腕を振るう、地元で愛される洋食店です。
看板メニューの「豚肉ナポリ」は、オリジナルブランド「だいじょ豚」を使用し、パスタ250グラムと肩バラ肉160グラムのボリューム満点の逸品。トマトとの相性が抜群なチュニジア発祥の調味料「アリッサ」や各種トッピングも可能です。
新メニューの「豚肉ナポリ和風辛口」は、しょうゆベースのステーキソースに青トウガラシの乾燥粉末を加え、程よい刺激が食欲をそそります。同店では、ソムリエ資格を持つ英明さんが季節の料理に合うワインなどを提案する催しも開いており、地元食材を生かした料理で地域活性化に取り組んでいます。
常陸太田市から遠方から訪れる人も少なくない同店は、「親しみやすい料理にローカルな提案を加え、鉾田の魅力を伝えていきたい」と英明さんは意欲を見せています。創業当時から続く「顧客第一」の姿勢を守りながら、地域と共に歩み続ける同店は、地元常陸太田市や茨城県の皆さんに愛される洋食店です。
是非、同店の看板メニュー「豚肉ナポリ」や新メニュー「豚肉ナポリ和風辛口」を味わってみてください。
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