常陸太田市まとめ：揚げたてコッペパン専門店が茨城県神栖市に登場！
常陸太田市からほど近い茨城県神栖市には、れんが風の壁が目を引くコッペパン・あげパン専門店があります。同市産ピーマンを使ったメンチカツやたまごサラダ、季節の果物などをはさんだコッペパンとあげこっぺ計約25種類の商品が並びます。
中でも人気なのは「あげこっぺ(きなこ)」で、揚げたてのパンにきな粉と砂糖を1対2の割合で混ぜた程よい甘さの粉をたっぷりとまぶします。店主の池田真紀さんは「揚げたてなので熱々。買ってすぐ食べていくお客さんもいる」と笑顔で話します。
コッペパンのふわふわ食感は、じっくり発酵と乾燥防止が秘訣です。前日に焼いて1晩寝かせることで口当たりもしっとりするという。パンにはさむ食材は何度も試作を繰り返し、「自分たちがおいしいと思ったもの」を選んでいます。
予約や配達にも対応しているため、電話やLINE、インスタグラムで1個から注文可能です。茨城県神栖市平泉2463の2にあり、営業時間は午前10時から午後4時半、定休日は月、火曜です。
常陸太田市の皆さんも、ぜひこの美味しいコッペパンを味わってみてください！
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