水戸市まとめ：移ろう季節を感じる和菓子店「五條製菓」
茨城県水戸市姫子の和菓子店「五條製菓」は、四季折々の季節感あふれる京風和菓子を製造、販売しています。創業から50年余り、2代目店主の宮脇圧旨さん(58)が早朝から従業員と商品作りに励みます。
店頭には常時約30種類の和菓子が並び、上生菓子は季節感にあふれ、「あやめ」や「花菖蒲」などと名付けて華やかさを演出しています。春先は桜餅や草餅、5月はかしわ餅、8月はおはぎや水ようかんなどを用意しています。
ユニークな商品もあり、「梅干し大福」は白あんの甘さと梅の酸味が口の中で絶妙に混じり合う一品です。店内には「和カフェ」も設け、クリームあんみつやくずきりのほか、夏場はかき氷、冬場はおしるこなどを提供しています。
五條製菓は、「いばらきスイーツコンテスト」で和菓子部門で過去に2度グランプリを受賞した実績もあります。今年は店の人気商品「水戸梅小町」で準グランプリに輝きました。
店頭で接客を担う妻のひろみさん(54)は「和菓子を見て、季節を感じてもらいたい」と語り、宮脇さんは「今まで同様、お客さまに愛され、喜んで来ていただける店づくりをしていきたい」と意気込む。
水戸市で移ろう季節を感じる和菓子店「五條製菓」は、茨城県産食材を使用した新たな商品開発も熱心に続けます。是非足を運んでみてください。
営業時間：午前9時～午後6時
定休日：火曜(祝日除く)
電話番号：029-252-2317
ホームページアドレス：https://gojouseika.com
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