龍ケ崎市まとめ：豆腐の新たな一面を発見！スペインで開催された日本食イベントに学ぶ
皆さん、こんにちは！茨城県 龍ケ崎市 の住民の皆さんは、日常的に豆腐を食べる機会はありますか？龍ケ崎市には美味しい豆腐屋さんがいくつもあり、湯豆腐や冷や奴など、様々な調理法で楽しむことができます。実は、国が変われば豆腐のイメージも異なることをご存知ですか？
先日、スペインのサッカークラブ、ビジャレアルCFで日本食の特別研修イベントが開催されました。ビジャレアルCFは、2021年に国際大会のUEFAヨーロッパリーグで優勝を果たした強豪チームです。このイベントでは、「豆腐」がメインとなったのですが、驚くべきことに、スペインで流通している「TOFU」は手に持って振り回せるほど固く、風味も乏しいということが判明しました。
一方、バルセロナに店舗を構える老舗「染野屋」が提供した豆腐は、その常識を覆す滑らかさと美味しさでした。表面はゴツゴツしていて、食べるとモソモソした食感がありますが、持っても崩れない硬さが特徴です。
このイベントに参加したビジャレアルCFの施設内で、日本の伝統的な製法で作られた豆腐を口にしたメディカルディレクターのエクトル・ウソ氏は、「これは我々が知っている豆腐とはまったく違う！」と驚きの表情を見せました。
龍ケ崎市の皆さんも、是非この機会に新たな豆腐の世界を体験してみてください！茨城県 龍ケ崎市 の近隣には、美味しい豆腐屋さんがいくつもあります。湯豆腐や冷や奴はもちろん、揚げ出し豆腐や麻婆豆腐など、様々な調理法で豆腐を楽しむことができます。
また、龍ケ崎市では、2025年4月末にスペインのサッカークラブ、ビジャレアルCFと交流イベントを開催する予定です。詳細は後日発表しますので、乞うご期待！
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