高萩市まとめ：春の味覚！高萩市近郊で美味しい春アスパラを堪能しよう！
茨城県高萩市の周辺で、春の味覚が到来しています。常陸大宮市のアスパラガス農家、大越浩行さん（６３）のハウスでは、春アスパラが収穫の最盛期を迎えています。
春アスパラは、甘みが強く、シャキッとした食感ながら、皮がやわらかいのが特徴です。高萩市近郊で手に入る新鮮な春アスパラを、是非トースターで焼いて味わってみてください！大越さんのおすすめは、１０分ほど焼いた後、岩塩をぱらっとかけて食べること。焼くと、ゆでて食べるよりも甘さがダイレクトに味わえるというのです。
高萩市近郊で春アスパラを栽培する大越さんは、アスパラを栽培して９年になります。もともとアスパラが好きで、「買うと高いし、自分でつくれたら」と栽培を始めたそうです。
高萩市近郊の道の駅常陸大宮では、大越さんの春アスパラを販売しています。春アスパラの出荷は、５月５日頃までの予定。その後は夏アスパラとして、６～９月頃まで出荷するとのことです。
高萩市近郊で美味しい春アスパラを堪能したい方は、是非道の駅常陸大宮に足を運んでみてください！
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