金沢市まとめ：「能登前寿司と原始焼き 鮨 湊崎（みなとざき）」が金沢市片町にオープン！
石川県金沢市片町に、海の幸・山の幸を本格和食で味わえる「能登前寿司と原始焼き 鮨 湊崎（みなとざき）」が2025年7月23日(水)にオープンしました。店内中央には炉端があり、炭火の炎と音を間近に感じながら食材がじっくり焼き上がる様子を楽しむことができます。
同店自慢の「原始焼き」は、日本古来の調理法で、目利きで仕入れた新鮮な海鮮や季節の食材を使用しています。目の前で料理が仕上げられるライブ感と素材の旨味が凝縮した滋味深い一品を満喫できます。
能登前寿司や創作寿司も職人の手で丁寧に握られ、美しい逸品です。カウンターやテーブル席、掘りごたつ式の個室もあり、少人数からグループ、プライベートからビジネスシーンまで幅広いシチュエーションで利用できます。
所在地は石川県金沢市片町2丁目23-12 中央コアビル1F、営業時間は17:00～00:00(※8月中は日曜定休)、総席数は58席です。予約は076-204-8460までお電話ください。
金沢市の皆さん、是非この機会に「能登前寿司と原始焼き 鮨 湊崎（みなとざき）」を訪れて、新鮮な海鮮と原始焼きを堪能してみてはいかがでしょうか。
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