八幡平市民が知りたい！地元の日本酒を生み出す人々の想い

八幡平市まとめ：岩手県 八幡平市 で地酒を味わう機会を！

先日、福島県酒造組合特別顧問の鈴木賢二さんを招いた「金賞受賞酒を楽しむ会」が会津若松市で開催されました。八幡平市に住む皆さんは、地元岩手県の日本酒はお好きですか？今回は、福島県の酒造組合特別顧問の鈴木賢二さんを招いたイベントの内容をご紹介します。

会津若松市で開かれた「金賞受賞酒を楽しむ会」では、参加者が金賞受賞酒や料理を味わいながら、鈴木さんが酒造りの舞台裏をざっくばらんに語りました。全国新酒鑑評会の審査の流れなどを分かりやすく解説し、福島県が金賞受賞数日本一１０連覇を逃した２０２２酒造年度時も振り返ったそうです。

特に印象的だったのは、鈴木さんが「コメの溶け具合」について語ったことです。実は、福島県ではこの数年、県オリジナル酒米の「福乃香」や「夢の香」を使う酒蔵が増えているそうです。これは良い傾向だと強調し、若手の育成も進んでいると語りました。

八幡平市で地酒を味わう機会を探している方々に朗報です！岩手県には多くの酒造メーカーがありますが、福島県の酒造組合特別顧問の鈴木賢二さんを招いたイベントは、八幡平市で開催されていないかもしれません。ですが、地元の日本酒を味わう機会はあります！八幡平市内には多くの居酒屋や和食店がありますので、是非足を運んでみてください。

また、岩手県 八幡平市 の方々に特化したアドバイスとして、地元の日本酒を味わう機会は、八幡平市内で開催されるイベントや、居酒屋や和食店での試飲会などを探してみてください。