一関市で新たな味覚!?南部美人×一戸高生が創り上げた日本酒の秘密

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一関市まとめ:地元高校生と酒蔵が共同で作った日本酒「一吹」が完成し、販売開始!

岩手県一戸町にゆかりのある酒蔵、南部美人が30日から純米吟醸「一吹」の販売を始めた。同酒は、一戸町内産のコメを使って製造され、地元の北桜高校生がデザインしたラベルとみたけ支援学校二戸分教室の生徒が作った裂き織りのチャームが付属する。

南部美人は地域活性化を目的に一戸町と共同で酒造りを行っており、今回で4回目。高校生たちは、県北地域を示すカシオペアが輝く存在であるようにとの願いを込めてデザインしたラベルは500本限定で、一戸町内の酒販店などで販売される。

このうち裂き織りのチャームが付いた100本は南部美人の直営店のみでの販売。高校生の釜谷月菜さんは「道のりと私たちが考えたラベルと裂き織りを同時に楽しんでいただきたい」と話す。

一関市の住民は、地元の高校生と酒蔵が共同で作った日本酒「一吹」を是非味わってみてはいかがだろうか。

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