東かがわ市まとめ：新たな特産品「ＡＤＯ ＭＩＬＫ」直売スタート！
香川県 東かがわ市で、ハマチ養殖発祥の地・安戸池で育てられた新たな特産品「ＡＤＯ ＭＩＬＫ」の直売が始まりました。濃厚で甘みが強いのが特徴のマガキは、安戸池そばにある食堂「ワーサン亭」の売店で毎週土、日、月曜日に販売されています。
ＡＤＯ ＭＩＬＫは、市や地元漁協などが連携して試験養殖をスタートしたもので、海中のえさのプランクトン量のデータなどを測定し、安定したカキの生産に取り組んでいます。夏場に産卵せず、身が細らない「三倍体」というマガキを育てているため、年間を通した出荷が可能です。
今年２月から土日に限り、食堂・ワーサン亭で提供されてきましたが、生産体制が整ったことから直売をスタートさせたということです。目標は今年度内に約５万個の出荷で、生産量と販路を拡大させる予定です。
東かがわ市民の皆さん、是非この新しい特産品「ＡＤＯ ＭＩＬＫ」を味わってみてください！
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