善通寺市で話題！高栄養新品種のはだか麦が初収穫

善通寺市まとめ：新品種「善通寺2024」のはだか麦刈り取り、栄養価高く普及に期待

香川県善通寺市で20日、はだか麦の新品種「善通寺2024」の初の刈り取りが行われました。同品種は、市特産の「ダイシモチ麦」に改良を加えたもので、栄養価が高く今後の普及が期待されています。

善通寺2024は、2024年秋以降、市内で試験栽培されていました。血糖値の上昇を抑えるβグルカンや食物繊維などがダイシモチ麦に比べて多く含まれており、健康志向の高まりを受けて注目されています。

善通寺市は、香川県の北東部に位置し、農業が盛んな地域です。同市では、地元特産の「ダイシモチ麦」や「さぬきうどん」などを生かした観光や物販にも力を入れています。

新品種「善通寺2024」の普及は、地元農家や関連業者に新たなビジネスチャンスをもたらすと期待されています。香川県善通寺市の住民の皆様には、是非この新しい情報をチェックし、地元の農業や産業の発展を応援してみてください。

また、はだか麦は、うどんやお好み焼きなどに使用される香川県特産の原材料です。善通寺市で生まれた新品種「善通寺2024」が、地元の食文化をより豊かにすることにも期待が高まります。

善通寺市と香川県は、農業や観光などで連携して地域活性化に取り組んでいます。新品種「善通寺2024」の普及もその一環として進められていくことでしょう。