足柄下郡湯河原町まとめ：春のお献立を始めました！ – 湯河原で温泉と美食を堪能
神奈川県足柄下郡湯河原町にある奥湯河原温泉・海石榴では、3月1日(土)より「山笑う 奥湯河原の春」と題した“春のお献立”を始めました。
この春のお献立は、旬の食材や季節に合わせた器で表現された全10品のコース料理です。
前菜には7種類の小皿が並び、車エビ三色揚げやタラの芽の天婦羅など春を感じるお料理が勢ぞろい。碗物では千葉県産の蛤吸いや筍真丈、うるい、木の芽が登場。
お造りには青森県産の本マグロや駿河湾産のサワラ焼霜など4種類の新鮮な魚介類を使用し、自家製つけたれ三種で味わい深く仕上げています。
強肴では山形県産の米沢牛と春野菜を白味噌仕立てにした鍋で煮込み、最後は桜エビと菜の花の赤出汁で締めくくります。
自家製デザートには桜アップルパイや和三盆仕立てのうぐいす餅など春らしいメニューが並びます。
海石榴では、この春のお献立に合わせたペアリングもおすすめです。春を感じるお料理と温泉で、至福の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
宿泊予約は、海石榴ホームページから可能です。企業プレスリリース詳細へPR TIMESトップへ
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